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第六章 蒸馏原理(下)

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    “蒸馏原理?”小女孩瞠大了眼,“那些水珠?”

    “不错。”武青玦道,“简单地说,蒸馏就是把液体烧沸之后,产生的蒸气又凝固成液体的过程。就像水烧开之后,产生的水蒸气升到锅盖上,冷却之后又在锅盖上形成了水珠,锅盖上形成的水珠,就是蒸馏水。”

    “那么蒸馏酒就是……”小女孩的眼睛顿时放出热烈的光彩,激动不已。武青玦打断她的话:“是的。经过蒸馏的液体,会除却本身的杂质,凝固出来的新液体,比原本的液体纯度更高,更清洁干净。”

    “原来是这样,我明白了……”小女孩若有所思,脸上带着梦幻般的神采,眼神因为激动闪闪发亮,“原来是这样……”

    不止是她眼神发亮,那掌柜听了武青玦的解释,也一脸难以置信兼带着恍然大悟的表情,激动得嘴唇发抖。累世酿酒的家族里,在那种经年累月积淀下来的酒文化的薰陶中,出现一个像徐家女儿这样的爱酒之人也是正常的,便是这徐掌柜,虽然已经屈从于现实,不过若有一日当真能重振家声,只怕也是心中雀跃的。想不到自己今天出这趟门儿,居然做了一件和当年的圣神皇帝一样的事,就是像她点拨周家一样点拨了徐家,也不知道这件事做得是好是坏,不过,圣神皇帝当年不怕改变历史,弄了那么多不属于这个时代的东西出来,自己今天做的和她比起来算得了什么?不过是小巫见大巫而已。只是这事仍需交待一声,武青玦想了想,轻咳了一声,慎重地道:“徐掌柜,还有小妹妹,这个方法在你们没有试验成功之前,切记不可流传出去,否则只怕会为你家招来大祸。”

    徐掌柜犹如被当头棒喝,心中一惊。的确,这个方法对酿酒业来说,就是一座金山宝矿,周家不就是靠着它才发展成今天这样辉煌吗?如果被周家知道有其他同行知道了这个方法,为了保住他们的业内至尊的地位,只怕是杀人放火也在所不惜。也不知道这两位贵客是什么来头,居然会知道周家酿酒的秘密?越想越是心惊,赶紧点头道:“小姐放心,小的和若若一定守口如瓶,有生之年绝不会透露出去。”

    “如此甚好。”武青玦松了口气,觉得头有些晕,刚刚喝下去那杯鸡尾酒的酒劲完全散发出来了,她抚住额,转头对刘然道:“然叔叔,我有些倦了,咱们回家去吧。”

    刘然从刚才起就一直安静看着武青玦,此际听她这样说,从怀里掏出碎银放到桌上,起身弯腰抱起她:“走吧。”

    “这……公子,咱们怎么能收您的钱呢?”那掌柜见状,赶紧拿起碎银塞到刘然手里,“您折煞小的了,请收回去。”

    “你是做生意的,该收的钱怎么能不收?”刘然推开他的手。那掌柜坚持道:“若若已经收了小姐一块贵重的玉,刚才小姐又把那么珍贵的法子告诉我们,我们再收您的钱就太不该了,请一定收回去。”

    武青玦见那掌柜的神情很认真,知道他断然不会收了,笑道:“也罢,扯着难看,然叔叔就收着吧。谢谢掌柜了。”

    刘然笑了笑,也不再多言,将银子收入怀中,往门外走。小女孩赶紧对武青玦道:“姐姐要走了吗?”

    “是,小妹妹再见。”武青玦对她轻轻挥了挥手。小女孩跟着刘然追问道:“姐姐,你还会来我们店里吗?”

    “呃?”武青玦怔了怔,笑道,“小妹妹,我平时没有太多机会出门。”

    “那你什么时候还会出门?”小女孩不折不挠地追问,“你什么时候再来我家店里?我还会调好多酒,我调给你喝。”

    她有些跟不上刘然的脚步,武青玦示意刘然停下来,看着小女孩热切的眼睛,心中微微一热,这种友善单纯的亲近,没有从亲人那里得到,反倒是一个素不相识的陌生孩子,待她如此真挚热忱。迟疑了一下,武青玦道:“我会在上元灯节出来看花灯,不过不一定有机会到你家店里来。”

    “姐姐来不了,那我去灯市等姐姐。”小女孩赶紧道,还不等武青玦开口,又接着道,“我在祈福树下面等姐姐,还会带最新酿好的黄桂稠酒去给姐姐喝,好不好?”

    祈福树是长安城里一棵巨大的老榕树,树龄沧桑,枝繁叶茂。也不知道从什么时候起,流传开这老榕树能荫福众生的传说,便时常有百姓用柑橙系了红色的祈福条,抛到树上祈福,久而久之,那树便成了长安城里一处著名的景点了。武青玦曾坐在马车上隔得老远地看过那棵树,因为悬了太多的祈福条,那树冠上便红彤彤的一片,远远看去,像是一棵燃烧的火树。

    “可是我不知道什么时候才能到那里……”武青玦想着上元灯节出来得靠刘然,还要应付很多突如其来的变化,根本算不准时间。小女孩立即道:“没关系,我会一直等姐姐的,那三天都会去等,直到姐姐来为止。”

    “这……”面对小女孩这样执着的热情,武青玦心中一软,点头道,“好,我到时去祈福树那里找你。”

    小女孩的脸上立即绽放出动人的笑容,她本就生得玉雪可爱,这一笑倒让武青玦怔了一下,暗想这小姑娘长大之后不知道会生成怎样的美人儿?却听到那小女孩又道:“姐姐,我叫若若,姐姐叫什么名字?”

    武青玦怔了一下,自己的真名当然不能说,一说别人就知道她是谁了,再说她因为告诉了他们蒸馏酒是怎么回事,更不想让他们知道她的名字,于是随口道:“你叫我小青姐姐吧。”

    “好,小青姐姐,你一定要记得来哦。”小女孩一再提醒道,“若若一定会等你的。”

    “好。”武青玦对她微笑道,“我一定去。”

    出了长安酒肆,上了马,武青玦回过头,见那叫若若的小女孩和掌柜站在门口目送他们离开,一直没有进去,直到转过一条街,两人的身影才再也看不到了。

    蜷在刘然怀里,酒意让武青玦的身子有些发软,看来这副小身体还承受不了多少酒精,以后若想品尝更多的好酒,得加强练习,不过想在府中偷偷找酒喝,倒是不太容易。犹在胡思乱想,忽听到刘然慵懒的声音:“你什么时候烧过水了?难道皇女府中竟然把我乖女儿当个下人使唤?这些奴才真是该好好教训一顿了。”

    呃?武青玦一下子清醒不少,就知道刘然不会这么容易放过她,刚刚她的表现实在是太越界了。想了想,装出迷迷糊糊的样子,故作不解地道:“然叔叔真笨,我没烧过水,还没看过下人们烧水不成?”

    “是么?”刘然轻声哼了哼,“那蒸馏酒是从哪里知道的?”

    “哦,那个啊……”武青玦心中暗暗叫苦,刘然不是嘴碎的人,知道这事的厉害关系,她自然不怕他说出去,何况刚才当着他说了蒸馏的法子,这会儿可不能再敷衍他了,“那个……我从书上看到,有些地方的水质多泥,沉淀后仍不能食用,所以用这个法子取水来饮,书上说这就叫蒸馏……我就想啊,水跟酒差不多嘛……呵呵……然叔叔……”

    她企图用撒娇蒙混过关,刘然哼了一声,语气仍是紧绷绷的:“告诉不相干的外人就行,跟我却是一句‘没什么’。”

    咦?原来是吃醋了,武青玦心中暗笑,这男人真是太可爱了。她仰起脸笑道:“我是不想惹麻烦嘛,然叔叔相信我啦,我最喜欢的人就是然叔叔了……”

    “哼……叫声爹爹来听。”刘然不看她,目光直视前方,不理她撒娇。武青玦如蒙大赦,赶紧甜甜地叫了声:“爹爹……”

    “哼……”刘然仍是一声轻哼,然而紧抿的唇角却缓缓勾起来,揽紧了武青玦,双腿一夹马肚,策马小跑起来。武青玦微笑着,将脸埋进他怀里,心里轻轻地道,然叔叔,若你才是我爹爹,该有多好……

    ——2008、1、20、01:41

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